Pinot Gris Grand Cru Sommerberg W - Domaine Albert Boxler - 2016 - W 0.75L
Over deze wijn
Deze Pinot Gris Grand Cru Sommerberg komt van de steile, granietbodems in de Sommerberg-wijngaard. Kenmerkend zijn de rijke structuur, subtiele kruidigheid en elegante frisheid van deze wijn. 2016 was een gebalanceerd wijnjaar waarin rijpheid en frisheid mooi in evenwicht zijn. Het resultaat is een verfijnde en gastronomische wijn, met aromas van rijp steenfruit, specerijen en een lichte rokerige toets. Heerlijk bij rijke visgerechten of gevogelte.
Over de wijn
De Sommerberg-wijngaard ligt direct boven het dorp Niedermorschwihr en behoort tot de steilste en hoogstgelegen Grand Crus van de Elzas. De bodem bestaat hier uit graniet met fijne zandige afzettingen, wat zorgt voor een bijzonder expressieve mineraliteit en frisse zuren. Door de zuidoostelijke oriëntatie krijgt de wijngaard veel ochtendzon, wat bijdraagt aan een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven.
Het jaar 2016 was een klassieker voor Elzas begrippen met een koel voorjaar en een warme, droge zomer. De druiven konden in een rustig tempo rijpen, met behoud van natuurlijke zuren. Bij Albert Boxler wordt volledig met de hand geoogst, vaak in meerdere plukrondes om de optimale rijpheid per perceel te bepalen. In 2016 leverde dat een wijn op met rijp fruit, fijne spanning en een ingetogen kracht.
De vinificatie gebeurt op traditionele wijze in grote oude foudres (eikenhouten vaten van 1000 liter of meer). Na een spontane gisting met behulp van wilde gisten, rijpt de wijn op de fijne lie. Er vindt geen filtering of klaring plaats.
De Pinot Gris Sommerberg 2016 is een wijn met gelaagdheid: aromas van perzik, peer, een vleugje honing en lichte kruidigheid komen samen in een ronde, elegante stijl. De structuur is stevig maar de frisse kern houdt de wijn levendig.
Over het wijnhuis
Albert Boxler is een van de meest gerespecteerde producenten in de Elzas, gevestigd in het pittoreske dorpje Niedermorschwihr, ten westen van Colmar. Het domein bestaat sinds 1673 en is sinds de jaren 40 van de vorige eeuw bekend onder de naam van Albert Boxler. Tegenwoordig wordt het geleid door zijn kleinzoon, Jean Boxler, die de traditionele stijl en filosofie van zijn grootvader met overtuiging voortzet.
Boxler bezit zon 14 hectare wijngaarden, grotendeels beplant met riesling, pinot gris, gewurztraminer en pinot blanc, waarvan een aanzienlijk deel premier cru- en grand cru-wijngaarden zoals Sommerberg en Brand betreft. De aanpak is ambachtelijk en natuurlijk, met minimale interventie in zowel wijngaard als kelder. Chemische bestrijdingsmiddelen zijn taboe, en er wordt gewerkt volgens de principes van duurzame wijnbouw.
Het domein staat bekend om zijn zuivere, precieze en terroirgedreven wijnen. Stuk voor stuk met grote rijpingspotentie. De etiketten zijn overigens nog altijd met de hand getekend door een familielid, een kleine ode aan traditie en authenticiteit die perfect past bij de wijnen van dit huis.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
