Riesling G.C. Sommerberg D - Albert Boxler - 2018 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg D 2018 is een wijn met precisie, kracht en verfijning. Gemaakt van 100% riesling afkomstig van een specifiek perceel in de beroemde Sommerberg Grand Cru-wijngaard, brengt deze wijn het karakter van graniet en hoogte perfect tot uiting. De letter D (Dudenheim) staat voor een deel van de helling dat bekend staat om rijke wijnen. In de geur en smaak ontwaar je rijpe citrusvruchten, perzik, bloesem en een subtiele kruidigheid, met een levendige zuurgraad en lange, minerale afdronk. 2018 leverde rijpe, gezonde druiven met veel concentratie; ideaal voor een wijn met diepgang en bewaarpotentieel.
Over de wijn
De Sommerberg is een van de meest indrukwekkende Grand Cru-wijngaarden van de Elzas, gelegen op steile hellingen met arme, granietbodems. De combinatie van hoogte, expositie (zuid- tot zuidoost) en bodemtype geeft Rieslings met kracht, spanning en opvallende mineraliteit. Jean Boxler vinifieert de Grand Cru Sommerberg per perceel, omdat elk deel zijn eigen expressie oplevert. De D-aanduiding verwijst naar een deel van de wijngaard dat lager ligt dan perceel E, met iets diepere bodems en daardoor een vollere, rijpere stijl Riesling oplevert.
2018 was een warm jaar maar dankzij voldoende neerslag in de winter en een gezonde groeicyclus konden de druiven goed rijpen zonder overconcentratie. Boxler oogst volledig met de hand, waarbij streng geselecteerd wordt op kwaliteit. De vergisting gebeurt spontaan met behulp van natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn gedurende circa een jaar op grote, oude eikenhouten vaten (foudres).
De wijn heeft een rijk aroma van limoen, sinaasappelschil, witte perzik, bloemen en een subtiele rokerigheid. Op het palet is hij geconcentreerd, met een romige textuur en toch levendige frisheid. De afdronk is lang en mineraal met een lichte ziltigheid die typisch is voor het terroir. Deze wijn kan jong worden gedronken, maar komt met enkele jaren flesrijping nog veel beter tot recht.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is gevestigd in Niedermorschwihr, een klein dorpje in het hart van de Elzas. Het domein bestaat al sinds 1673 en wordt sinds begin jaren 90 geleid door Jean Boxler, die bekendstaat om zijn focus op terroirexpressie en traditioneel vakmanschap. Het grootste deel van zijn wijngaarden ligt op Grand Cru Sommerberg en Brand, verspreid over steile hellingen met voornamelijk granietbodems.
Jean werkt volledig met druiven van eigen wijngaarden, alles wordt met de hand geoogst en in de kelder grijpt hij zo min mogelijk in. Fermentatie vindt plaats met wilde gisten en de wijnen rijpen in grote oude houten vaten. Zo blijft de authenticiteit van druif en bodem bewaard.
Boxlers wijnen onderscheiden zich door hun puurheid, precisie en duidelijke terroir identiteit. Zijn beslissing om verschillende percelen binnen één Grand Cru afzonderlijk te bottelen, zoals bij deze D, onderstreept zijn oog voor detail en respect voor de natuur.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
