Riesling G.C. Sommerberg M - Albert Boxler - 2019 - W 0.75L
Over deze wijn
Deze Riesling Grand Cru Sommerberg M is een expressieve wijn afkomstig van de Sommerberg. De M staat voor het lieu-dit Muehlweg, een afzonderlijk deel van de Sommerberg-wijngaard dat bekend staat om zijn krachtige en gestructureerde wijnen. De Riesling biedt aromas van citrus, perzik, kruiden en vuursteen, met een duidelijke mineraliteit en een strakke zuurgraad. De wijn is intens en geconcentreerd maar toch elegant. 2019 was een warm en evenwichtig jaar, wat resulteerde in rijpe, aromatische druiven met behoud van fraîcheur.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru, gelegen boven het dorp Niedermorschwihr, is een van de steilste en meest indrukwekkende wijngaarden van de Elzas. De bodem bestaat uit graniet wat zorgt voor spanning en een uitgesproken mineraliteit in de wijnen. Binnen deze Grand Cru werkt Albert Boxler met verschillende lieu-dits, waaronder Muehlweg (afgekort als M). Dit is een perceel met oude stokken dat iets lager op de helling ligt en net iets rijkere, rondere expressie geeft dan de hoger gelegen delen.
De jaargang 2019 begon met een zachte lente en kende een warme, droge zomer. De druiven bereikten een uitstekende rijpheid zonder hun zuren te verliezen. Boxler oogst alles handmatig met een strikte selectie die al gebeurt in de wijngaard. De druiven voor deze cuvée werden eind september geplukt.
In de kelder volgt een zachte persing en spontane vergisting met natuurlijke gisten. De wijn rijpte vervolgens langzaam in grote oude foudres. Dit traditionele vinificatieproces laat de kenmerken van de wijngaard maximaal tot uiting komen.
De Riesling Sommerberg M 2019 is droog, krachtig en gelaagd. In de neus aromas van rijpe citroen, witte perzik, steenfruit, natte stenen en een subtiele florale toets. In de mond strak en mineraal met veel lengte en diepgang. Uitstekend bij gerechten met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of verfijnde groentegerechten.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is gevestigd in het pittoreske dorpje Niedermorschwihr, net buiten Colmar. Het domein wordt al sinds 1673 door dezelfde familie gerund en is sinds 1995 in handen van Jean Boxler, die wordt beschouwd als een van de meest precieze en terroir-gedreven wijnmakers van de Elzas.
Het domein beslaat 14 hectare, waarvan een groot deel op Grand Cru-niveau ligt, met name Sommerberg en Brand. De wijnen van Boxler worden gekenmerkt door hun helderheid, spanning en indrukwekkende precisie. Elke cuvée is een directe weerspiegeling van het specifieke perceel waarop de druiven groeien.
Er wordt uitsluitend handmatig gewerkt in de steile wijngaarden. In de kelder wordt niets geforceerd: fermentatie gebeurt spontaan, rijping vindt plaats op de lie in grote oude houten vaten en er wordt zelden geklaard of gefilterd. De filosofie van Boxler draait om het laten spreken van de bodem, het klimaat en het oogstjaar, zonder opsmuk.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
