Gewurztraminer reserve - Domaine Albert Boxler - 2018 - W 0.75L
Over deze wijn
Deze Gewurztraminer Réserve 2018 is een aromatische witte wijn met een uitgesproken karakter. Gemaakt van 100% gewurztraminer, een druif die bekendstaat om zijn geurige en kruidige stijl. Denk aan lychee, rozenblaadjes en exotisch fruit, met een zachte structuur en milde zuren. De wijn heeft een heel klein beetje restzoet dat perfect in balans is met het rijke aromatische profiel. Het warme en rijpe oogstjaar 2018 draagt bij aan de expressieve stijl van deze cuvée.
Over de wijn
De druiven voor deze Gewurztraminer Réserve komen van wijngaarden rondom het dorp Niedermorschwihr. De kwaliteit van deze wijngaarden is hoog, mede dankzij de ligging op steile hellingen, granietbodems en expositie. In 2018 zorgde het warme weer voor een vroege en gezonde oogst met mooi geconcentreerd fruit.
Na de handmatige oogst worden de druiven langzaam geperst, waarna fermentatie plaatsvindt met inheemse gisten in grote, oude houten vaten. Deze traditionele vinificatiemethode helpt om de complexiteit van de wijn te bewaren zonder dat het hout gaat overheersen. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne gisten, wat hem extra rondeur geeft.
De stijl is typisch gewurztraminer: intens geurig met aromas van lychee, mango, rijpe peer, rozen, en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn rijk en zacht met een subtiele zoetheid die prachtig verweven is met het fruit. Het lage zuurgehalte maakt de wijn rond en toegankelijk, zonder log of plakkerig te worden. Dit is een uitstekende wijn bij pittige gerechten, rijpe kazen of gerechten uit de Indiase of Thaise keuken.
Over het wijnhuis
Albert Boxler is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Elzas, gevestigd in Niedermorschwihr. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 17e eeuw, maar de naam Albert Boxler wordt sinds 1946 gebruikt voor de eigen bottelingen. Vandaag staat Jean Boxler aan het roer. Hij is bekend om zijn toewijding aan terroir en zijn precieze wijnmaakstijl.
Het domein werkt vrijwel volledig met druiven van eigen wijngaarden, verspreid over onder andere de Grand Cru Sommerberg en Grand Cru Brand. Veel percelen liggen op steile hellingen met arme, granietrijke bodems. De werkwijze is traditioneel en ambachtelijk, met handmatige oogst, spontane vergisting en rijping op oude houten foudres (grote vaten). Kunstmatige ingrepen worden vermeden om de expressie van druif en bodem zo puur mogelijk te houden.
Boxlers Gewurztraminers zijn kenmerkend voor zijn stijl: aromatisch maar nooit overdadig, en altijd met een zekere finesse. De Réserve-serie vormt daarbij een brug tussen de basiswijnen en de wijnen van Grand Cru-niveau, met veel aandacht voor balans en typiciteit.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
