Riesling G.C. Sommerberg J.V. - Albert Boxler - 2020 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg J.V. 2020 is een elegante en levendige Elzasser Riesling. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de beroemde Sommerberg Grand Cru in Niedermorschwihr, specifiek van de jongste ranken (Jeunes Vignes). Kenmerkend is de toegankelijke maar uitgesproken minerale stijl. De 2020-jaargang geeft een wijn met citrus, groene appel en florale tonen, die spanning en finesse combineert.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru is een van de meest iconische wijngaarden van de Elzas, met steile zuidoostelijke hellingen en een pure granietbodem. Dit terroir dwingt de wortels diep te gaan en zorgt voor wijnen met grote precisie, mineraliteit en levendige zuren.
De aanduiding J.V. staat voor Jeunes Vignes ook wel jonge stokken. Deze cuvée is afkomstig van riesling-ranken die nog te jong worden bevonden voor Boxlers andere Sommerberg-selecties zoals E of D. Het levert doorgaans een iets frissere en toegankelijkere stijl met puur fruit en elegante spanning.
2020 was een warm, zonnig jaar met voldoende koelte in de nachten om de zuren te behouden. De druiven werden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing, spontane gisting met natuurlijke gisten in grote oude foudres en een lange rijping op de fijne lie.
Het resultaat is een droge, energieke riesling met aromas van limoen, groene appel, witte bloemen en een duidelijke minerale toets. Op het palet is de wijn strak en levendig, met frisse zuren en een lichtziltige afdronk. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, ceviche of niet pikante Aziatische gerechten.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf in Niedermorschwihr dat tot de absolute top van de Elzas behoort. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn op de steile, granietrijke hellingen van de regio. Tegenwoordig leidt Jean Boxler het domein, met veel aandacht voor terroir en minimale interventie.
De Sommerberg Grand Cru is het vlaggenschip van het domein, met zijn steile terrassen en pure granietbodems. Alles gebeurt met de hand met respect voor biodiversiteit en het karakter van de wijngaard. In de kelder kiest Jean voor spontane gisting, rijping op de fijne lie in grote oude foudres en een rustige, natuurlijke benadering.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
