Riesling G.C. Sommerberg D - Albert Boxler - 2020 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg D 2020 is een krachtige van druiven van de steile Sommerberg Grand Cru in Niedermorschwihr, specifiek van het perceel Dudenstein D. Een complexe wijn met citrus, rijpe perzik en een uitgesproken mineraliteit. De 2020-jaargang levert een wijn op met structuur, spanning en een groot bewaarpotentieel.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru is een van de beroemdste en steilste wijngaarden van de Elzas, met hellingen tot 45º op graniet. Deze arme, stenige bodem dwingt de wijnstokken tot diepe worteling en levert wijnen met veel precisie, spanning en een uitgesproken mineraliteit.
De aanduiding D verwijst naar Dudenstein, een specifiek perceel binnen de Sommerberg Grand Cru. Dit deel van de wijngaard heeft mica-rijk graniet en oude stokken (gemiddeld 40 jaar). Het levert een krachtigere, meer gestructureerde wijn met meer diepte en complexiteit. Boxler bottelt deze cuvée alleen in uitzonderlijke jaren, wat hem bijzonder gewild maakt.
2020 was een warm en zonnig jaar met gezonde rijpe druiven en voldoende zuren dankzij de koele nachten. De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie is traditioneel en ingetogen: zachte persing, spontane gisting met wilde gisten in grote oude foudres en een lange rijping op de fijne lie.
Het resultaat is een droge Riesling met aromas van limoen, rijpe perzik, grapefruit en florale tonen met een duidelijke stenige mineraliteit. Op het palet is hij krachtig en levendig, met strakke zuren, veel spanning en een lange, gelaagde afdronk. Perfect bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren of licht gerijpte kazen.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf in Niedermorschwihr en wordt gezien als een van de meest gerespecteerde producenten in de Elzas. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn op steile graniethellingen. Jean Boxler leidt het domein met veel aandacht voor terroirexpressie en minimale interventie.
Alles gebeurt met de hand in de wijngaard, met groot respect voor biodiversiteit en het unieke karakter van het terroir. In de kelder kiest Jean voor spontane gisting, lange rijping op de fijne lie in grote oude houten vaten en geen onnodige filtering.
De Riesling Grand Cru Sommerberg D is een prachtig voorbeeld van deze filosofie: een specifieke perceelselectie (Dudenstein) binnen Sommerberg die kracht, diepte en mineraliteit op een unieke manier laat spreken.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
