Riesling Grand Cru Sommerberg E - Albert Boxler - 2021 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg E 2021 is een elegante en precieze Elzasser Riesling. Afkomstig van de beroemde Sommerberg Grand Cru in Niedermorschwihr, specifiek van het perceel E (Eckberg). Dit is een wijn met een verfijnde, minerale stijl met aromas van citrus, witte bloemen en een ziltige toets. De koele 2021-jaargang geeft een wijn met veel precisie, ideale frisheid en groot bewaarpotentieel.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru is een van de meest iconische en steile wijngaarden in de Elzas, met zuidoostelijke hellingen en granietbodems die zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en finesse. De arme, stenige bodem dwingt de wijnstokken tot diepe worteling en geeft een duidelijke, rotsachtige spanning in de wijn.
Albert Boxler werkt bijzonder gedetailleerd op Sommerberg en bottelt specifieke percelen apart om hun eigen karakter te tonen. De aanduiding E verwijst naar het perceel Eckberg binnen de Sommerberg Grand Cru dat bekendstaat om een meer uitgesproken doch verfijnde stijl met nadruk op mineraliteit en spanning.
2021 was een koel jaar met langzame rijping, wat zorgde voor gezonde druiven met veel zuren en aromatische precisie. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door een zachte persing. De gisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten in grote oude foudres, met lange rijping van 11 maanden op de fijne lie.
Het resultaat is een droge Riesling met aromas van limoen, grapefruit, groene appel en witte bloemen, met een uitgesproken mineraliteit. Hij is strak en levendig, met een aangename frisheid, zilte toets en een indrukwekkende afdronk. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten of als bewaarwijn voor wie van spanning en complexiteit houdt.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is gevestigd in Niedermorschwihr en geldt als een van de meest gerespecteerde producenten van de Elzas. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn op steile hellingen met granietbodems. Jean Boxler leidt het domein met groot respect voor terroir en traditie.
Alle wijngaardwerk gebeurt met de hand en met aandacht voor biodiversiteit en het natuurlijke evenwicht. In de kelder kiest Jean voor spontane gisting, lange rijping op de fijne lie in grote oude foudres en een minimale aanpak om de druif en het terroir puur tot uitdrukking te brengen.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
