Pinot Gris Grand Cru Brand SGN - Albert Boxler - 2018 - W 0.50L
Over deze wijn
De Pinot Gris Grand Cru Brand S.G.N. 2018 is een luxueuze en zeldzame Elzasser dessertwijn van pinot gris. De officiële aanduiding S.G.N. (Sélection de Grains Nobles) betekent dat de druiven zeer laat zijn geoogst én geïnfecteerd met edele rot. Dit zorgt voor een wijn met intense zoetheid en aromas van honing, gedroogd fruit, en een indrukwekkende complexiteit.
Over de wijn
De Brand Grand Cru in Turckheim is beroemd om zijn zuidelijke expositie en granietbodems die zorgen voor kracht, rijp fruit en een uitgesproken mineraliteit. Pinot gris gedijt hier uitstekend, vooral voor rijke en geconcentreerde wijnstijlen.
Sélection de Grains Nobles (S.G.N.) is een officiële Elzasser classificatie voor wijnen van zeer laat geoogste druiven met edele rot. De trossen worden in meerdere passages met de hand geoogst, waarbij alleen de meest geconcentreerde, met botrytis aangetaste bessen worden geselecteerd. Dit levert een wijn op met uitzonderlijke zoetheid, aromatische diepte en een groot bewaarpotentieel.
2018 bood uitstekende omstandigheden voor edele rot: warm en droog, met ochtendmist die botrytis bevorderde. Na een zachte persing volgt een langzame, spontane gisting met wilde gisten in grote oude foudres. De rijping op de fijne lie voegt complexiteit en balans toe.
Het resultaat is een intens aromatische wijn met tonen van honing, gedroogde abrikoos, gekonfijte peer en subtiele specerijen. In de smaak is hij rijk en zoet, maar met voldoende frisheid en een mineraal accent die de wijn spanning geven. Perfect bij lever, blauwe kazen of desserts met gedroogd fruit en noten.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf in Niedermorschwihr en een van de meest gerespecteerde producenten van de Elzas. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn op steile hellingen met granietbodems. Jean Boxler leidt het domein met een compromisloze aandacht voor detail en terroirexpressie.
Alles gebeurt met de hand in de wijngaard, met veel respect voor biodiversiteit en natuurlijke balans. In de kelder kiest Jean voor spontane gisting, lange rijping op de fijne lie in grote oude houten vaten en een minimale aanpak om de druif en het terroir puur te laten spreken.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
