Riesling Reserve - Albert Boxler - 2022 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Reserve 2022 van Albert Boxler is een klassieke Elzasser Riesling. Deze Reserve-selectie biedt extra concentratie en precisie met aromas van citrus, groene appel en een uitgesproken mineraliteit. Een levendige, elegante wijn met veel spanning en een lange afdronk.
Over de wijn
De Riesling Reserve is een selectie van druiven afkomstig van Boxlers beste niet-Grand Cru-percelen rond Niedermorschwihr. De granietbodems in deze wijngaarden dragen bij aan een duidelijke mineraliteit, terwijl de expositie van de wijngaarden een langzame, evenwichtige rijping mogelijk maakt.
2022 was een zonnig jaar met gezonde, volledig rijpe druiven en behoud van mooie zuren. De druiven werden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voor deze Reserve-cuvée.
De vinificatie volgt de klassieke Boxler-aanpak: zachte persing van hele trossen, spontane gisting met wilde gisten in grote oude foudres en een lange rijping op de fijne lie. Dit proces geeft structuur, complexiteit en een subtiele rondeur zonder houtinvloeden.
Het resultaat is een droge riesling met aromas van limoen, grapefruit, groene appel en florale nuances, ondersteund door een ziltige mineraliteit. In de mond is hij strak en levendig, met een precieze zuurstructuur en een lange, frisse afdronk. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of verfijnde salades.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is gevestigd in Niedermorschwihr en wordt beschouwd als een van de beste producenten van de Elzas. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn op steile graniethellingen, met Jean Boxler als huidige wijnmaker.
Alles gebeurt met de hand, met veel aandacht voor biodiversiteit. In de kelder kiest Jean voor minimale interventie: spontane gisting, rijping op de fijne lie en het gebruik van grote oude houten vaten.
De Riesling Reserve 2022 is een toonbeeld van Boxlers filosofie: een wijn die het terroir van de Elzas zuiver en precies uitdrukt.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
