Gewürztraminer - Albert Boxler - 2023 - W 0.75L
Over deze wijn
De Gewürztraminer 2023 van Albert Boxler is een aromatische en verleidelijke Elzasser. Deze wijn heeft een rijke maar frisse stijl en toont aromas van rozen, lychee en exotisch fruit. Een ideale match bij pittige Aziatische gerechten of geurige kazen.
Over de wijn
Gewürztraminer is een van de meest kenmerkende druivenrassen van de Elzas, bekend om zijn expressieve aromas en rijke structuur. Bij Albert Boxler komt de gewürztraminer van percelen met granietbodems rond Niedermorschwihr, die zorgen voor lage opbrengsten maar veel concentratie en een minerale ondertoon.
2023 bood een zonnig en warm seizoen met gezonde druiven die volledig konden rijpen, terwijl koele nachten de zuren mooi hielden. De druiven worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te verwerken.
De vinificatie is traditioneel en terughoudend: zachte persing, spontane gisting met wilde gisten en een rijping op de fijne lie in grote oude foudres. Deze vaten geven geen dominant houtaroma maar ondersteunen de structuur en complexiteit subtiel.
Het resultaat is een rijke, aromatische wijn met tonen van rozenblaadjes, lychee, tropisch fruit en een vleugje specerijen. In de mond is hij vol, rijk en fluweelzacht, met zachte zuren en een uitgesproken aromatische afdronk. Hij combineert prachtig met pittige Aziatische gerechten, geurige kazen zoals Munster of zelfs lichtzoete gerechten met fruit en noten.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf in Niedermorschwihr en behoort tot de top van de Elzas. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn op steile graniethellingen. Jean Boxler leidt het domein met grote aandacht voor terroirexpressie en minimale interventie.
Alles gebeurt met de hand in de wijngaard, met zorg voor biodiversiteit en natuurlijke balans. In de kelder kiest Jean voor spontane gisting, lange rijping op de fijne lie en het gebruik van grote oude houten vaten.
De Gewürztraminer 2023 is een mooi voorbeeld van deze aanpak: een klassieke, intens aromatische wijn met een kenmerkende Elzasser rijkdom maar altijd in balans en elegant.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
