Brouilly - Manoir du Carra - 2023 - R 1.5L
Over deze wijn
Manoir du Carra, gevestigd in het hart van de Beaujolais in het pittoreske Denicé, is een toonaangevend familiedomein dat al sinds 1850 van generatie op generatie wordt geleid door de familie Sambardier. Vandaag staan Frédéric en Damien Sambardier aan het roer en combineren zij de rijke tradities van de streek met een moderne, verfijnde visie op wijnmaken.
Het domein beschikt over een indrukwekkend mozaïek van wijngaarden verspreid over verschillende prestigieuze crus van de Beaujolais, waaronder Saint-Amour, Fleurie, Moulin-à-Vent, Juliénas en Brouilly. Oude wijnstokken, granietrijke bodems en een sterke focus op terroirexpressie vormen de basis van hun karaktervolle wijnen. Iedere wijngaard wordt afzonderlijk gevinifieerd om het unieke karakter van elk perceel maximaal tot uiting te laten komen.
Bij Manoir du Carra staat kwaliteit centraal. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna traditionele Beaujolais-methodes zoals semi-carbonische maceratie worden gecombineerd met moderne precisie in de kelder. Dit resulteert in elegante, fruitgedreven en verfijnde wijnen met een uitstekende balans tussen fraîcheur, structuur en doordrinkbaarheid.
Daarnaast werkt het domein duurzaam en met groot respect voor natuur en biodiversiteit. Manoir du Carra is HVE-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale), een erkenning voor milieubewuste wijnbouw en toekomstgerichte keuzes in de wijngaard.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
