Beaune 1er cru Bressandes - De Bellene - 2013 - R 0.75L
Over deze wijn
De Beaune 1er Cru Bressandes 2013 van Domaine de Bellene is een klassieke Pinot Noir uit een van de meest gewaardeerde Premier Cru-wijngaarden van Beaune. Deze wijn toont fris rood fruit, kruidige accenten en een fijne mineraliteit. De koele jaargang 2013 leverde wijnen met verfijnde zuren, elegantie en een meer ingetogen kracht. Ideaal voor liefhebbers van traditionele Bourgogne met bewaarpotentieel.
Over de wijn
De wijngaard Bressandes ligt net ten noorden van Beaune aan de voet van de helling. Hij staat bekend om zijn rijke kalkhoudende kleigrond en oostelijke/zuidoostelijke expositie. Dit terroir geeft de wijnen zowel kracht als finesse met een duidelijke structuur die mooi in balans wordt gehouden door frisheid en mineraliteit.
De oogst van 2013 werd sterk beïnvloed door het koele en wisselvallige weer in het voorjaar, wat zorgde voor een late bloei en lagere opbrengsten bij de oogst. De zomer en vroege herfst brachten voldoende warmte waardoor de druiven uiteindelijk toch volledig rijpten. Het resultaat is een jaargang die zich kenmerkt door frisheid, precisie en een elegante stijl met veel potentie om te ouderen.
Domaine de Bellene werkt volgens het principe van lutte raisonnée. Dat betekent dat ze zo duurzaam mogelijk werken in de wijngaard zonder standaardgebruik van chemische middelen. Alleen wanneer de omstandigheden er echt om vragen, wordt beperkt ingegrepen. Deze aanpak zorgt voor gezonde druiven en een vitale wijngaard, met behoud van biodiversiteit en respect voor terroir.
De druiven worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten in houten cuves. Potel gebruikt een combinatie van hele trossen en ontsteelde druiven, afhankelijk van de oogst, om de juiste balans tussen fruit en structuur te vinden. Rijping vindt plaats in Franse eikenvaten, waarvan ongeveer 30% nieuw, gedurende 12 tot 14 maanden.
De Beaune 1er Cru Bressandes 2013 toont aromas van kersen, frambozen en viooltjes, aangevuld met aardse en kruidige tonen. In de mond is de wijn verfijnd en levendig, met aangename zuren en een elegante tanninestructuur. Hij combineert prachtig met gerechten zoals gevogelte, kalfsvlees of aardse groenten.
Over het wijnhuis
Domaine de Bellene is opgericht door Nicolas Potel, een van de meest bekende wijnmakers van zijn generatie in Bourgogne. Na ervaring bij diverse domeinen en een periode waarin hij wijnen onder zijn eigen naam produceerde, startte hij in 2005 zijn eigen domein in Beaune.
Het domein omvat wijngaarden in de Côte de Beaune en de Côte de Nuits, waaronder prestigieuze percelen in Beaune, Nuits-Saint-Georges en Vosne-Romanée. De stokken zijn vaak oud, wat bijdraagt aan lage opbrengsten en hoge concentratie in de druiven.
Hoewel Domaine de Bellene niet biologisch gecertificeerd is, wordt er gewerkt volgens lutte raisonnée. Dit betekent dat men de wijngaarden zoveel mogelijk natuurlijk beheert, zonder standaardgebruik van chemische middelen. Gezonde bodems, respect voor biodiversiteit en zorgvuldige omgang met de natuur staan centraal.
In de kelder kiest Nicolas Potel voor een traditionele maar genuanceerde aanpak. Fermentaties verlopen spontaan met wilde gisten en rijping vindt plaats in eiken vaten, waarbij hij zorgvuldig omgaat met het aandeel nieuw hout. Hierdoor blijven de wijnen trouw aan hun terroir, met een pure fruitexpressie en een verfijnde structuur.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
