Beaune 1er cru Cuvee du Cinquantenaire - Domaine de Bellene - 2017 - R 0.75L
Over deze wijn
De Beaune 1er Cru Cuvée du Cinquantenaire 2017 van Domaine de Bellene is een rode wijn die speciaal werd samengesteld ter gelegenheid van een vijftigjarig jubileum. Deze wijn combineert rijp rood fruit, florale tonen en een verfijnde kruidigheid met de klassieke structuur van een Premier Cru uit Beaune. De jaargang 2017 leverde wijnen met elegantie en toegankelijke tannines. Dat maakt dit een wijn die zowel nu als over de komende jaren met plezier gedronken kan worden.
Over de wijn
De druiven voor deze cuvée komen uit geselecteerde Premier Cru-percelen rond Beaune. De bodems bestaan hier uit kalk en klei die de wijnen een combinatie geven van fruitige expressie en een stevige structuur. Voor deze speciale Cuvée du Cinquantenaire selecteerde Nicolas Potel enkele van de mooiste percelen van het domein om een wijn samen te stellen die zowel feestelijk is als representatief voor de stijl van Beaune.
De jaargang 2017 kende een gunstig groeiseizoen. Na een vlotte bloei volgde een warme en droge zomer wat leidde tot rijpe druiven met zachte tannines en aromatische concentratie. De wijnen van dit jaar zijn fruitig, elegant en al relatief jong toegankelijk, maar hebben voldoende spanning om zich verder te ontwikkelen.
De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie verloopt met natuurlijke gisten in houten cuves, waarbij Potel vaak een deel hele trossen gebruikt om extra complexiteit en structuur te geven. De rijping vindt plaats in Franse eikenvaten, gedurende ongeveer 15 maanden, waarvan 30% nieuw.
De Beaune 1er Cru Cuvée du Cinquantenaire 2017 toont aromas van kersen, frambozen en viooltjes aangevuld met specerijen en een subtiele aardse toets. Op het palet is hij elegant en levendig met frisse zuren, zachte tannines en een harmonieuze afdronk. Een wijn die uitstekend combineert met gevogelte, kalfsvlees of paddenstoelen.
Over het wijnhuis
Domaine de Bellene werd opgericht in 2005 door Nicolas Potel, een van de meest toonaangevende wijnmakers van zijn generatie. Het domein beschikt over wijngaarden in de Côte de Beaune en Côte de Nuits en legt de nadruk op terroirexpressie en authenticiteit.
Hoewel het domein niet biologisch gecertificeerd is, werken ze volgens lutte raisonnée. Hierbij staat duurzaamheid centraal en wordt er slechts minimaal ingegrepen in de wijngaard. Deze aanpak zorgt voor gezonde bodems, vitale wijnstokken en druiven die het terroir weerspiegelen in smaak.
In de kelder kiezen ze voor spontane gisting, zorgvuldig gebruik van eikenhout en een minimale interventie. Zijn wijnen zijn daardoor elegant, levendig en authentiek.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
