Riesling G.C. Sommerberg D - Albert Boxler - 2019 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg D 2019 is een krachtige, complexe Elzasser riesling, afkomstig van de beroemde Sommerberg Grand Cru in Niedermorschwihr. Specifiek van het perceel Dudenstein (D). Hij biedt een gestructureerde stijl met aromas van citrus, rijpe perzik en florale tonen. De 2019-jaargang levert een wijn met veel diepte, spanning en een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru is een van de meest steile en iconische wijngaarden van de Elzas, met zuidoostelijk georiënteerde hellingen tot 45º met granietbodem. Deze arme stenige ondergrond dwingt de wijnstokken diep te wortelen en brengt wijnen voort met een uitgesproken mineraliteit, spanning en precisie.
De aanduiding D verwijst naar Dudenstein, een specifiek perceel binnen de Sommerberg Grand Cru. Dit deel kenmerkt zich door oude stokken (gemiddeld 40 jaar) op steile terrassen van graniet. Boxler bottelt het apart vanwege de krachtigere stijl met extra diepte en complexiteit. De Sommerberg D wordt bovendien alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren, waardoor het een van Boxlers meest gezochte cuvées is.
2019 was een zonnig en droog jaar met gezonde, volledig rijpe druiven en voldoende koelte in de nachten om de zuren te behouden. De druiven werden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing van hele trossen, spontane gisting met wilde gisten in grote oude foudres en een lange rijping op de fijne lie.
Het resultaat is een droge riesling met aromas van limoen, rijpe perzik, grapefruit en florale nuances, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit. In de mond is hij krachtig en levendig, met strakke zuren, veel spanning en een lange, gelaagde afdronk. Ideaal bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren of licht gerijpte kazen.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf in Niedermorschwihr dat tot de absolute top van de Elzas behoort. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn op steile graniethellingen, met Jean Boxler als huidige wijnmaker die bekendstaat om zijn compromisloze aandacht voor terroir en detail.
Alles gebeurt met de hand in de wijngaard, met groot respect voor biodiversiteit en natuurlijke balans. In de kelder kiest Jean voor minimale interventie: spontane gisting, lange rijping op de fijne lie in grote oude houten vaten en geen onnodige filtering.
De Riesling Grand Cru Sommerberg D is een toonbeeld van deze filosofie: een specifieke perceelselectie (Dudenstein) binnen Sommerberg die kracht, diepte en minerale spanning op een unieke manier laat spreken.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
