Riesling GC Sommerberg - Albert Boxler - 2020 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg 2020 is een klassieke Elzasser Riesling met een uitgesproken mineraal karakter. Afkomstig van de granietbodem van de steile Sommerberg Grand Cru in Niedermorschwihr. Je ontwaart aromas van citrus, witte bloemen en een ziltige mineraliteit. De 2020-jaargang levert een energieke wijn op, met veel spanning en een elegante afdronk.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru is een van de steilste en meest iconische wijngaarden in de Elzas, met hellingen tot 45º en bodems van verweerd graniet. Deze arme, stenige ondergrond dwingt de wortels diep te gaan, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en complexiteit in de uiteindelijke wijn. De zuidelijke en zuidoostelijke expositie biedt optimale zoninterceptie om de druiven langzaam en volledig te laten rijpen.
Het jaar 2020 was warm en zonnig met koele nachten, wat resulteerde in rijpe druiven met behoud van zuren. De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit te verwerken. In de kelder volgt een zachte persing van hele trossen, spontane gisting met wilde gisten en een lange rijping op de fijne lie in grote oude foudres.
Het resultaat is een droge Riesling met aromas van limoen, grapefruit, groene appel en witte bloemen, met een duidelijke granietachtige mineraliteit. In de mond is hij strak en levendig met een ziltige afdronk. Deze wijn combineert prachtig met schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en gerechten met citroen en verse kruiden.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een gerenommeerd familiebedrijf in de Elzas met een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Vandaag wordt het geleid door Jean Boxler, die bekendstaat om zijn precieze en terroirgetrouwe stijl.
De wijngaarden liggen op steile hellingen rond Niedermorschwihr, vooral op de beroemde Sommerberg Grand Cru. Alles gebeurt met de hand en met groot respect voor de natuur en het terroir. In de kelder kiest Jean voor minimale interventie: spontane gisting, rijping op de fijne lie in grote oude foudres en geen overbodige klaring of filtering.
De Riesling Grand Cru Sommerberg is een schoolvoorbeeld van Boxlers filosofie: een wijn die het unieke terroir puur en precies uitdrukt, met spanning, finesse en een groot bewaarpotentieel.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
