Riesling G.C. Sommerberg E - Albert Boxler - 2020 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg E 2020 is een minerale Elzasser Riesling. Afkomstig van het beroemde Sommerberg Grand Cru-terroir in Niedermorschwihr, specifiek van perceel E. Deze wijn heeft een verfijnde stijl met citrus, witte bloemen en een uitgesproken mineraliteit. De 2020-jaargang levert een wijn met veel spanning en indrukwekkende lengte, ideaal voor gastronomische combinaties of verdere flesrijping.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru is een van de meest steile en prestigieuze wijngaarden van de Elzas, met zuidoostelijk georiënteerde hellingen op pure granietbodem. Deze arme, stenige grond dwingt de wijnstokken om diep te wortelen en geeft wijnen met veel precisie, spanning en een uitgesproken minerale toets.
Albert Boxler werkt op Sommerberg met een groot detailniveau en bottelt aparte percelen met eigen karakter apart. De aanduiding E verwijst naar een specifiek perceel, Eckberg, binnen Sommerberg dat bekendstaat om zijn bijzonder verfijnde stijl met veel mineraliteit. Het is een interne selectie van Boxler, bedoeld om de nuances binnen het Sommerberg Grand Cru-terroir maximaal te laten spreken.
Het jaar 2020 was warm met een droge zomer en koele nachten, wat zorgde voor gezonde rijpe druiven met levendige zuren. De oogst gebeurt volledig met de hand en wordt streng geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing van hele trossen, spontane gisting met natuurlijke gisten in grote oude foudres en een lange rijping op de fijne lie.
Het resultaat is een droge, energieke riesling met aromas van limoen, grapefruit, groene appel en subtiele florale tonen, ondersteund door een zilte toets en stenige mineraliteit. In de mond is hij strak en levendig met een lange, verfijnde afdronk. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, ceviche of verfijnde visgerechten met citroen en verse kruiden.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf in Niedermorschwihr en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de Elzas. De familie maakt al sinds de 17e eeuw wijn, met vandaag Jean Boxler als wijnmaker, bekend om zijn precisie en terroirgerichte stijl.
De wijngaarden liggen op steile hellingen met granietbodems, vooral op de Sommerberg Grand Cru. Alles gebeurt met de hand, met veel respect voor de natuur en de biodiversiteit. In de kelder werkt Jean met minimale interventie: spontane gisting, lange rijping op de fijne lie in grote oude houten vaten en geen onnodige klaring of filtering. Boxler bottelt soms aparte percelen binnen een Grand Cru apart om hun unieke karakter te benadrukken.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
