Riesling G.C. Sommerberg V - Albert Boxler - 2023 - W 0.75L
Over deze wijn
De Riesling Grand Cru Sommerberg V 2023 is een complexe Elzasser Riesling. De druiven komen van de beroemde Sommerberg Grand Cru wijngaard, specifiek van het perceel Vanne (V). Het is een wijn in een rijkere stijl met aromas citrus, steenfruit en florale tonen, ondersteund door uitgesproken mineraliteit. Een wijn met spanning en groot bewaarpotentieel.
Over de wijn
De Sommerberg Grand Cru is beroemd om zijn steile, zuidoostelijke hellingen met pure granietbodem. Deze arme, stenige grond geeft wijnen met veel spanning, precisie en een uitgesproken mineraliteit.
De aanduiding V verwijst naar Vanne, een specifiek perceel binnen Sommerberg dat Boxler apart bottelt. Het levert een iets rijkere, gelaagde stijl op met rijpere fruit aromas maar altijd met de kenmerkende mineraliteit en spanning van Sommerberg.
2023 was een warm en zonnig jaar met gezonde, volledig rijpe druiven en voldoende zuren dankzij koele nachten. De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie volgt de klassieke Boxler-aanpak: zachte persing, spontane gisting met wilde gisten in grote oude foudres en lange rijping op de fijne lie.
Het resultaat is een droge Riesling met aromas van limoen, rijpe perzik, grapefruit, florale tonen en een uitgesproken mineraliteit. In de mond is hij gestructureerd en levendig, met strakke zuren en een lange, complexe afdronk. Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, rijke visgerechten of verfijnde Aziatische keuken.
Over het wijnhuis
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf in Niedermorschwihr en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de Elzas. Al sinds de 17e eeuw maakt de familie wijn op steile hellingen met Jean Boxler als huidige wijnmaker.
Alles gebeurt met de hand, met veel aandacht voor biodiversiteit. In de kelder kiest Jean voor minimale interventie: spontane gisting, lange rijping op de fijne lie en gebruik van grote oude houten vaten.
De Riesling Grand Cru Sommerberg V is een voorbeeld van zijn filosofie: een perceelselectie (Vanne) die kracht, gelaagdheid en mineraliteit prachtig tot uitdrukking brengt.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
