Coteaux Bourguignons Rose - Bellenos - 2018 - RS 1.5L
Over deze wijn
Introductie
De Coteaux Bourguignons Rosé 2018 van Maison Roche de Bellene is een elegante, verfrissende rosé uit de Bourgogne. Gemaakt van gamay en pinot noir, combineert hij aromas van framboos, aardbei en subtiele kruiden met levendige zuren. Een veelzijdige wijn voor zomerse momenten of lichte maaltijden.
Over de wijn
De appellatie Coteaux Bourguignons is gemaakt om de diversiteit van Bourgogne te vieren en geeft wijnmakers de vrijheid om druiven uit verschillende delen van de streek te combineren. Voor deze rosé worden gamay en pinot noir gebruikt, afkomstig van zorgvuldig beheerde percelen op kalk- en kleibodems die zorgen voor frisheid en precisie.
2018 was een warm en zonnig jaar in Bourgogne, met volledig rijpe, gezonde druiven. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale kwaliteit te garanderen.
De vinificatie is klassiek en gericht op zuiverheid: de most krijgt een korte schilweking om de delicate kleur en subtiele aromas te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde vergisting op lage temperatuur om het fruit en de frisheid maximaal te behouden.
Het resultaat is een rosé met aromas van framboos, wilde aardbei en een vleugje kruiden. In de mond is hij droog en levendig met aangename zachte zuren, een fijne structuur en een elegante afdronk. Perfect als aperitief, bij salades, gegrilde vis of lichte mediterrane gerechten.
Over het wijnhuis
Maison Roche de Bellene is het project van Nicolas Potel, een bekende wijnmaker in Bourgogne met een passie voor terroir en authenticiteit. Het huis is gevestigd in Beaune en werkt met druiven van zorgvuldig geselecteerde percelen door heel Bourgogne.
De stijl is klassiek Bourgogne maar toegankelijk met een focus op zuiverheid, balans en typiciteit. Zowel eigen wijngaarden als langjarige partnerschappen met wijnbouwers zorgen voor een betrouwbare kwaliteit en een breed scala aan wijnen, van instap tot grand cru.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
