Nuits Saint Georges Vieilles Vignes - De Bellene - 2014 - R 0.75L
Over deze wijn
De Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2014 van Domaine de Bellene is een Pinot Noir met een klassieke stijl die de kracht van oude wijnstokken en de frisheid van de jaargang combineert. De wijn toont rood fruit, florale tonen en een subtiele kruidigheid. Dankzij de levendige zuren en elegante structuur is dit een wijn die zowel nu plezier geeft als verder kan rijpen.
Over de wijn
Voor de cuvée Vieilles Vignes gebruikt Domaine de Bellene druiven van oude wijnstokken, vaak ouder dan 60 jaar. Deze stokken produceren kleine trossen met geconcentreerde druiven, wat resulteert in wijnen met complexiteit en diepgang. De terroirs van Nuits-Saint-Georges bestaan voornamelijk uit kalk en klei, wat de wijn kracht, structuur en minerale spanning geeft.
Het jaar 2014 begon koel en nat, maar na de zomer volgde een gunstige nazomer met veel zonuren en koele nachten. Dit zorgde voor gezonde druiven met frisse zuren en een uitstekende aromatische expressie. De jaargang staat, ondanks de kleine oogst, bekend om elegante, precieze wijnen met veel verfijning.
De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden streng geselecteerd. De vinificatie verloopt met natuurlijke gisten in houten cuves. Nicolas Potel gebruikt deels hele trossen om extra structuur en complexiteit te geven. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan 40% nieuw, gedurende ongeveer 14 maanden.
De Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2014 toont aromas van kersen, bramen en viooltjes, met subtiele kruidige en aardse nuances. In de mond is de wijn levendig en gestructureerd, met frisse zuren en rijpe tannines. Deze wijn combineert heerlijk met wildgerechten, gegrild rood vlees of paddenstoelen.
Over het wijnhuis
Domaine de Bellene is het domein van Nicolas Potel, die in 2005 zijn eigen wijngaarden begon te beheren na een succesvolle carrière als négociant. Zijn doel was om wijnen te maken die authentiek en terroirgedreven zijn, zonder overmatige interventie in de wijngaard of kelder.
De wijngaarden van het domein liggen verspreid over prestigieuze appellaties in de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Veel percelen zijn beplant met oude wijnstokken, die zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. Nicolas Potel werkt volgens lutte raisonnée, een duurzame aanpak waarbij alleen wanneer strikt noodzakelijk wordt ingegrepen. Zo blijft de vitaliteit van de wijngaarden behouden en krijgen de wijnen hun pure, natuurlijke expressie.
In de kelder kiest Potel voor spontane gisting, een beheerste houtopvoeding en minimale manipulatie. Hierdoor zijn de wijnen levendig, elegant en trouw aan hun oorsprong.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
