Nuits Saint Georges Vieilles Vignes - De Bellene - 2014 - R 12.0L
Over deze wijn
De Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2014 van Domaine de Bellene, gebotteld in grootformaat (12 L Balthazar), is een wijn die traditie en elegantie uitstraalt. De Pinot Noir uit deze jaargang toont rood fruit, florale tonen, aangename frisheid en een subtiele kruidigheid. Grootformaatflessen zijn ideaal voor bijzondere gelegenheden en zorgen bovendien voor een langzamere, verfijnde rijping.
Over de wijn
De cuvée Vieilles Vignes wordt gemaakt van oude wijnstokken, ouder dan 60 jaar. Deze stokken geven kleine opbrengsten maar druiven van hoge concentratie. Het terroir van Nuits-Saint-Georges bestaat voornamelijk uit kalk en klei, wat zorgt voor structuur en kracht gecombineerd met een minerale spanning.
De jaargang 2014 begon koel en wisselvallig maar een zonnige nazomer leverde gezonde druiven met frisheid en een uitstekende balans. De wijnen uit dit jaar kenmerken zich door hun elegantie en precisie, met een verfijnde tanninestructuur en levendige zuren.
Na handmatige oogst en strenge selectie volgde de vinificatie in houten cuves, met spontane gisting op basis van natuurlijke gisten. Nicolas Potel koos deels voor hele trossen om extra complexiteit en structuur te geven. De rijping duurde ongeveer 14 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 40% nieuwe vaten.
De wijn toont aromas van kersen, bramen en viooltjes aangevuld met kruidige en aardse tonen. In de mond is hij levendig en gestructureerd met een harmonieuze balans tussen zuren en tannines. Grootformaatflessen ontwikkelen zich langzamer waardoor de frisheid langer behouden blijft en de complexiteit zich geleidelijk verdiept. Perfect voor rijping tot ver na 2030, maar ook nu al een feestelijke keuze bij wildgerechten, rood vlees of verfijnde kazen.
Over het wijnhuis
Domaine de Bellene, opgericht door Nicolas Potel in 2005, is een domein dat zich onderscheidt door zijn combinatie van traditie en moderne precisie. Potel werkte eerder bij verschillende domeinen en als négociant, voordat hij besloot zelf wijnen te maken met een sterke focus op terroirexpressie en duurzaamheid.
De wijngaarden van Domaine de Bellene liggen verspreid over de Côte de Beaune en Côte de Nuits. Ze zijn vaak beplant met oude stokken, die lage opbrengsten geven maar wijnen van opmerkelijke intensiteit. Hoewel niet biologisch gecertificeerd, hanteert het domein lutte raisonnée als filosofie: een duurzame en respectvolle aanpak die de natuurlijke balans in de wijngaard bewaart.
In de kelder kiest Nicolas Potel voor minimale interventie. De fermentaties zijn spontaan, de houtopvoeding zorgvuldig en niet overdreven, en de wijnen worden met een zo puur mogelijke expressie gebotteld.
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
